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Nachrichten
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, von Luc Krijnen 3 Vorteile des Einsatzes von Bluetooth-Thermometern für Unternehmen
Der Einsatz von Bluetooth-Thermometern in der Gastronomie, im Catering und in der Lebensmittelproduktion wird immer beliebter. Sie bieten eine schnelle, genaue und effiziente Möglichkeit, die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten und...
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, von Luc Krijnen Auf welche Temperatur sollten Kühlschrank und Gefrierschrank eingestellt sein?
Ein richtig eingestellter Kühlschrank und Gefrierschrank hält Lebensmittel länger frisch und sicher. Eine zu warme Lagerung kann zu schnellerem Verderben oder Bakterienwachstum führen, was eine Lebensmittelvergiftung verursachen kann. Mit...
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, von Luc Krijnen Lebensmittel-Risikobereich: Wie Bakterien wachsen und wie man dies misst
Die Gefahrenzone ist der Temperaturbereich, in dem sich Bakterien in Lebensmitteln am schnellsten vermehren. Wenn Lebensmittel zu lange in dieser Zone verbleiben, kann dies zu einer Lebensmittelvergiftung führen....
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, von Luc Krijnen Legionellen und Wassertemperatur: Wann vermehren sich Legionellen und wie misst man sie?
Legionellen sind Bakterien, die schwerwiegende Gesundheitsprobleme verursachen können, wie beispielsweise die Legionärskrankheit. Deshalb gelten in den Niederlanden strenge Vorschriften zur Legionellenprävention und zur Temperatur von Trinkwasseranlagen....
