Temperatura dell'acqua per la legionella: quando cresce la legionella e come misurarla?
- , di Luc Krijnen
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La legionella è un batterio che può causare gravi problemi di salute, come la malattia del legionario. Per questo nei Paesi Bassi esistono regole severe per la prevenzione della legionella e per la temperatura degli impianti di acqua potabile.
La temperatura corretta dell'acqua gioca un ruolo cruciale nella prevenzione e nel controllo della legionella. Quando l'acqua è troppo calda o ristagna troppo a lungo, il batterio può moltiplicarsi rapidamente.
In questa guida completa spieghiamo:
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a quale temperatura cresce la legionella
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come misurare la temperatura della legionella
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quali temperature dell'acqua sono sicure
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cosa prescrive la normativa sulla legionella nei Paesi Bassi
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come eseguire un'analisi del rischio legionella e un piano di gestione
Per controllare gli impianti idrici si usano spesso strumenti di misura speciali. Guarda ad esempio la gamma di termometri per legionella e apparecchiature di misurazione per il monitoraggio professionale della legionella.
Cos'è la legionella?
La legionella è un batterio che si trova naturalmente nell'acqua e nel suolo. In piccole quantità di solito non rappresenta un problema, ma in certe condizioni il batterio può moltiplicarsi rapidamente.
La legionella cresce soprattutto in impianti di acqua potabile, come:
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tubi dell'acqua calda
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docce
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scaldabagni
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serbatoi di acqua calda
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torri di raffreddamento
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vasche idromassaggio
L'infezione avviene quando le persone inspirare goccioline d'acqua (aerosol) contenenti legionella. Per questo è importante effettuare ispezioni e controlli per legionella negli impianti idrici.
A quale temperatura cresce la legionella?
La temperatura dell'acqua è il fattore più importante per la crescita della legionella.
| Temperatura dell'acqua | Effetto |
|---|---|
| < 20°C | La legionella cresce a malapena |
| 20 – 25°C | crescita limitata |
| 25 – 45°C | temperatura ideale per la crescita |
| 50°C | la crescita si ferma |
| 55°C | i batteri muoiono lentamente |
| 60°C+ | la legionella viene uccisa |
Ciò significa che l'acqua tiepida tra 25°C e 45°C rappresenta un grande rischio per la crescita della legionella.
Per questo è importante misurare regolarmente la temperatura dell'acqua per legionella.
Per una misurazione precisa, gli installatori spesso utilizzano termometri professionali per legionella.
Normativa olandese sulla legionella
Nei Paesi Bassi le norme per la prevenzione della legionella sono stabilite in diverse leggi e standard:
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Legge sull'acqua potabile
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Decreto sull'acqua potabile
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Regolamento per la prevenzione della legionella
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NEN 1006
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Linee guida ISSO 55
Queste regole obbligano i proprietari e i gestori degli edifici a effettuare analisi del rischio legionella e piani di gestione legionella.
Devono inoltre regolarmente:
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effettuare ispezioni per legionella
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misurare la temperatura della legionella
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eseguire il monitoraggio della legionella
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effettuare test legionella sull'acqua
Strutture prioritarie
Alcuni edifici presentano un rischio aumentato di legionella. Per questo motivo si applicano regole più severe.
Esempi di strutture prioritarie:
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ospedali
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strutture sanitarie
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hotel
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campeggi
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saune
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piscine
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porti turistici
Queste organizzazioni sono obbligate ad avere un'analisi del rischio legionella e un piano di gestione legionella.
Temperatura dell'acqua calda per legionella
Per l'acqua calda valgono regole rigorose sulla temperatura.
Secondo le linee guida olandesi:
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minimo 60°C negli scaldabagni
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minimo 55°C ai punti di erogazione
Queste temperature impediscono la crescita della legionella.
Per questo è importante misurare regolarmente la temperatura della legionella nell'acqua calda con un affidabile termometro per legionella.
Temperatura della legionella nell'acqua fredda
Anche l'acqua fredda gioca un ruolo importante nella prevenzione della legionella.
Le linee guida consigliano:
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idealmente sotto i 20°C
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max 25°C
Quando l'acqua fredda supera i 25°C la legionella può svilupparsi.
Per questo gli installatori effettuano regolarmente misurazioni della temperatura della legionella negli impianti di acqua fredda.
Disinfezione termica contro la legionella
Un metodo molto usato per combattere la legionella è la disinfezione termica.
Con questo metodo l'acqua viene temporaneamente riscaldata fortemente e fatta circolare nel sistema di tubazioni.
| Temperatura | Tempo minimo di risciacquo |
|---|---|
| 60°C | 20 minuti |
| 65°C | 10 minuti |
| 70°C | 5 minuti |
Questo metodo viene spesso utilizzato dopo un test della legionella sull'acqua che ha rilevato una contaminazione.
Misure importanti per la prevenzione della legionella
Una buona gestione della legionella consiste in più fasi.
Sciacquare regolarmente
Le tubazioni poco utilizzate devono essere regolarmente sciacquate per evitare acqua stagnante.
Evitare acqua stagnante
La legionella cresce più rapidamente in acqua stagnante. Per questo gli impianti devono essere progettati con:
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buona circolazione
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minimo numero di tubazioni morte
Misurare la temperatura della legionella
Misurazioni regolari della temperatura sono essenziali per la prevenzione della legionella.
Con un termometro professionale per legionella si può rapidamente verificare se un impianto rispetta le normative vigenti.
Legionella e pompe di calore
Le pompe di calore sono sempre più utilizzate per l'acqua calda.
Il problema è che molte pompe di calore producono acqua intorno a 40°C, che è proprio la temperatura ideale per la crescita della legionella.
Per questo molti sistemi hanno un ciclo automatico di legionella in cui l'acqua viene periodicamente riscaldata a 60°C o più.
Conclusione
La legionella rappresenta un serio rischio per la salute quando gli impianti idrici non sono gestiti correttamente.
Misure importanti sono:
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mantenere l'acqua fredda sotto i 25°C
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acqua calda sopra i 55°C ai punti di erogazione
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scaldabagni almeno a 60°C
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evitare acqua stagnante
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ispezione e controllo regolari della legionella
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misurare regolarmente la temperatura della legionella
Combinando queste misure con misurazioni affidabili della temperatura e monitoraggio della legionella, il rischio di legionella può essere notevolmente ridotto.
Per misurazioni professionali della temperatura puoi utilizzare termometri per legionella e strumenti di misura appositamente progettati per il controllo della legionella.
