Temperatura del agua para Legionella: ¿Cuándo crece la legionella y cómo se mide?
- , por Luc Krijnen
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La legionella es una bacteria que puede causar graves problemas de salud, como la enfermedad del legionario. Por eso en los Países Bajos existen normas estrictas para la prevención de legionella y la temperatura de las instalaciones de agua potable.
La temperatura adecuada del agua juega un papel crucial en la prevención y control de legionella. Cuando el agua está demasiado caliente o permanece estancada por mucho tiempo, la bacteria puede multiplicarse rápidamente.
En esta guía completa explicamos:
-
a qué temperatura crece la legionella
-
cómo medir la temperatura de legionella
-
qué temperaturas del agua son seguras
-
qué exige la normativa de legionella en los Países Bajos
-
cómo realizar un análisis de riesgo y un plan de control de legionella
Para controlar las instalaciones de agua, a menudo se usan instrumentos de medición especiales. Por ejemplo, vea la gama de termómetros de legionella y equipos de medición para monitoreo profesional de legionella.
¿Qué es la legionella?
La legionella es una bacteria que se encuentra naturalmente en el agua y el suelo. En pequeñas cantidades generalmente no representa un problema, pero en ciertas condiciones la bacteria puede multiplicarse rápidamente.
La legionella crece principalmente en instalaciones de agua potable, como:
-
tuberías de agua caliente
-
duchas
-
calderas
-
tanques de agua caliente
-
torres de enfriamiento
-
jacuzzis
La infección ocurre cuando las personas Inhalar gotas de agua (aerosoles) que contienen legionella. Por eso es importante realizar inspecciones y controles de legionella en las instalaciones de agua.
¿A qué temperatura crece la legionella?
La temperatura del agua es el factor más importante para el crecimiento de legionella.
| Temperatura del agua | Efecto |
|---|---|
| < 20°C | La legionella casi no crece |
| 20 – 25°C | crecimiento limitado |
| 25 – 45°C | temperatura ideal para el crecimiento |
| 50°C | el crecimiento se detiene |
| 55°C | las bacterias mueren lentamente |
| 60°C+ | la legionella es eliminada |
Esto significa que el agua tibia entre 25°C y 45°C representa un gran riesgo para el crecimiento de legionella.
Por eso es importante medir regularmente la temperatura del agua para legionella.
Para una medición precisa, los instaladores suelen usar termómetros profesionales de legionella.
Regulación neerlandesa de legionella
En los Países Bajos, las normas para la prevención de legionella están establecidas en varias leyes y normas:
-
Ley de agua potable
-
Decisión sobre agua potable
-
Reglamento de prevención de legionella
-
NEN 1006
-
Directrices ISSO 55
Estas normas obligan a los propietarios y administradores de edificios a realizar análisis de riesgo de legionella y planes de control de legionella.
También deben regularmente:
-
realizar inspecciones de legionella
-
medir la temperatura de legionella
-
realizar monitoreo de legionella
-
realizar pruebas de legionella en el agua
Instituciones prioritarias
Algunos edificios tienen un mayor riesgo de legionella. Por eso se aplican normas más estrictas aquí.
Ejemplos de instituciones prioritarias:
-
hospitales
-
centros de atención
-
hoteles
-
campings
-
saunas
-
piscinas
-
puertos deportivos
Estas organizaciones deben tener obligatoriamente un análisis de riesgo de legionella y un plan de control de legionella.
Temperatura de Legionella en agua caliente
Para el agua caliente se aplican reglas estrictas de temperatura.
Según las directrices holandesas:
-
mínimo 60°C en calentadores
-
mínimo 55°C en puntos de consumo
Estas temperaturas evitan el crecimiento de legionella.
Por eso es importante medir regularmente la temperatura de legionella del agua caliente con un confiable termómetro de legionella.
Temperatura de legionella en agua fría
El agua fría también juega un papel importante en la prevención de legionella.
Las directrices recomiendan:
-
idealmente por debajo de 20°C
-
máximo 25°C
Cuando el agua fría supera los 25°C, la legionella puede desarrollarse.
Por eso los instaladores realizan regularmente realizan mediciones de temperatura de legionella en instalaciones de agua fría.
Desinfección térmica contra legionella
Un método común para combatir la legionella es la desinfección térmica.
Con este método el agua se calienta fuertemente de forma temporal y se hace circular por el sistema de tuberías.
| Temperatura | Tiempo mínimo de enjuague |
|---|---|
| 60°C | 20 minutos |
| 65°C | 10 minutos |
| 70°C | 5 minutos |
Este método se usa a menudo después de una prueba de legionella en el agua que confirma una contaminación.
Medidas importantes para la prevención de legionella
Una buena gestión de legionella consta de varios pasos.
Enjuague regular
Las tuberías que se usan poco deben enjuagarse regularmente para evitar agua estancada.
Evitar agua estancada
La legionella crece más rápido en agua estancada. Por eso las instalaciones deben diseñarse con:
-
buena circulación
-
mínimas tuberías muertas
Medición de la temperatura de legionella
Las mediciones regulares de temperatura son esenciales para la prevención de legionella.
Con un termómetro profesional de legionella se puede verificar rápidamente si una instalación cumple con los requisitos legales.
Legionella y bombas de calor
Las bombas de calor se usan cada vez más para agua caliente.
El problema es que muchas bombas de calor producen agua alrededor de 40°C, que es justo la zona de crecimiento de la legionella.
Por eso muchos sistemas tienen un ciclo automático de legionella en el que el agua se calienta periódicamente a 60°C o más.
Conclusión
La legionella representa un serio riesgo para la salud cuando las instalaciones de agua no se gestionan adecuadamente.
Medidas importantes son:
-
mantener el agua fría por debajo de 25°C
-
agua caliente por encima de 55°C en puntos de consumo
-
calentadores a un mínimo de 60°C
-
evitar agua estancada
-
inspección y control regular de legionella
-
medición regular de la temperatura de legionella
Combinando estas medidas con mediciones de temperatura confiables y monitoreo de legionella, se puede reducir significativamente el riesgo de legionella.
Para mediciones profesionales de temperatura puedes usar termómetros de legionella e instrumentos de medición diseñados especialmente para el control de legionella.
