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Découvrez le nouveau Thermapen NANO
Le successeur du très populaire Thermapen ONE. Mesurez en 0,4 seconde avec une précision de ±0,3 °C.
Le successeur du très populaire Thermapen ONE. Mesurez en 0,4 seconde avec une précision de ±0,3 °C.
Disponible en précommande, expédition fin octobre/novembre.
€94,95
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Le Thermapen est depuis des années la référence pour tous ceux qui cuisinent sérieusement. Des cuisiniers amateurs aux chefs étoilés, du rôti du dimanche à une poitrine de bœuf cuite à basse température et lentement. Le NANO reprend tout ce qui faisait l’excellence du Thermapen ONE et va encore plus loin : lecture plus rapide, écran plus lumineux, aimant intégré et design plus fin et plus léger.
La NANO a été présentée en août 2026. Les précommandes seront expédiées à partir de novembre, dans l’ordre de leur réception.
Le NANO remplace-t-il le Thermapen ONE ?
Oui. La NANO est le successeur de la Thermapen ONE et établit une nouvelle référence en matière de rapidité.
Quelle est la différence avec le Thermapen ONE ?
Le NANO mesure 2,5 fois plus rapidement (0,4 contre 1 seconde), possède un écran beaucoup plus lumineux, des aimants intégrés, un design 10 % plus fin et un bouton °C/°F à l’arrière.
La garantie de mon Thermapen ONE reste-t-elle valable ?
Oui. La garantie de la ONE ne change pas. La NANO bénéficie de la même période de garantie de 5 ans.
Qu’est-ce que ThermaBoost et comment cela fonctionne-t-il ?
ThermaBoost est la technologie faisant l’objet d’une demande de brevet qui permet un temps de mesure de 0,4 seconde. Dès que le NANO détecte un changement important de température, par exemple entre la température ambiante et un poulet à 71 °C, il augmente sa fréquence de mesure de 5 à 20 fois par seconde. Une fois la température atteinte, il revient à 5 mesures par seconde pour économiser la batterie.
Ces 0,4 seconde correspondent-elles à une mesure réelle ou à une prédiction ?
Une véritable mesure. De nombreux concurrents utilisent un algorithme qui prédit la température finale à partir des premières mesures. Le NANO ne fait pas cela : il lit la véritable courbe thermique à l’aide d’un thermocouple de type K et effectue 20 mesures par seconde.
Pourquoi le NANO est-il plus précis qu’un thermomètre numérique bon marché ?
Le NANO offre une précision garantie de ±0,3 °C et est étalonné individuellement avant de quitter l’usine.
Quelle est l’autonomie de la batterie ?
Environ 1 000 heures avec une pile AAA, malgré la vitesse de mesure accrue et l’écran plus lumineux. Cela est possible grâce à ThermaBoost, qui n’accélère que lorsque c’est nécessaire.
Comment passer des °C aux °F ?
Avec un bouton à l’arrière. Sur les modèles précédents, il fallait pour cela ouvrir le compartiment à piles. Si vous maintenez le bouton enfoncé, vous ouvrez le menu des paramètres, notamment pour le mode veille et la résolution.
Le NANO est-il adapté à une cuisine professionnelle ?
Oui. Le boîtier IP67 résiste au nettoyage quotidien et aux éclaboussures, et il est couvert par une garantie de 5 ans.